ماء الورد لدينا مقطّر من بتلات الورد الدمشقي الطازجة والبخار، لا شيء آخر. القليل منه يكفي.
- القهوة البيضاء. ملعقة صغيرة في كوب ماء ساخن مع لمسة عسل. مشروب ما بعد العشاء عند كل جدّة لبنانية.
- الأرز. نصف ملعقة صغيرة في ماء الطهي لنكهة زهرية خفيفة؛ كلاسيكي تحت يخنة لحم أو دجاج.
- سلطة الفواكه. فريز أو بطيخ أو برتقال مع بضع قطرات من ماء الورد ورشّة سكر، تُترك عشر دقائق.
- تونر للبشرة. ضعوا بعضه في زجاجة رذاذ واحفظوها في البراد. منعش في الصيف ومهدّئ للاحمرار.
- البانكيك والكيك. استبدلوا ملعقة كبيرة من الحليب بماء الورد، وزيّنوا بالفستق الحلبي.
أبقوا الزجاجة مغلقة وبعيدة عن الضوء؛ تدوم سنة كاملة.